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お知らせ2月セレクトメニュー

2021.02.18

 

2月のセレクトメニューは、寿都町のホッケめし、石狩市の石狩鍋の2択でした!

石狩鍋は北海道の人なら知名度100%ですよね!北海道の代表的な郷土料理で、鮭と野菜などを使った味噌仕立てのお鍋です。

寿都ホッケめしの方は、北海道の人でも知らない人が多いかもしれません。2011年に誕生した寿都町の新ご当地グルメで、寿都町は、沿岸定置網漁でのホッケの水揚げ量日本一なんだそう!ほっけの蒲焼を熱々のご飯の上にのせ、錦糸卵、ほうれん草、紅ショウガなども添えてあり、見た目からも美味しそうな一品です。

今回の聞き取り結果では、ほっけめし40名、石狩鍋32名と接戦でした!どちらも「美味しかったよ~」と利用者のみなさんからうれしいお言葉頂きました。

美味しく作って頂いた富士産業のみなさんに感謝です(*^^*)

 

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